Em 2011, Colleen criou sua própria marca de aromaterapia orgânica certificada de luxo chamada Lucy Annabella Organics. Nessa época, ela precisava encontrar uma solução para os processos matemáticos complexos e demorados envolvidos na criação de formulações de óleos essenciais com base na química. Mal sabia ela que isto a levaria a construir o LabAroma, uma ferramenta de aprendizagem online de química para o ensino de química vegetal às indústrias de aromaterapia e ervas.
Hoje, LabAroma é a ferramenta líder mundial de mistura de ciência vegetal, disponível em vários idiomas, incluindo francês, português e japonês com usuários em 26 países em todo o mundo.